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美食生活

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243人关注
2012 / . 02 / . 21

香弹美味的ღ【瑞典肉丸】

瑞典肉丸配上越橘酱是相当不错的。只是在武汉好像买不到红色的越橘酱,真是遗憾呀!瑞典特色的越橘酱,越橘Lingonberry是一种在瑞典生长的水果,越橘酱也是瑞典人用得最多的果酱。 没有越橘酱,就用番茄酱代替一下吧!这回鸟儿弄的是奶油味的酱淋上去的,也相当不错呵呵~~~ 【推荐指数】★★★★★ 【营养指数】★★★★ 【操作难度】★★ 【操作时间】★★【原...
2012 / . 02 / . 21
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16
2011 / . 10 / . 08

《红楼梦》里的饮食文化(五)菜品之肉乳菜水产素菜荤素菜等(最终回)

(三)肉乳菜 1.火腿炖肘子 第16回《贾元春才选凤藻宫,秦鲸卿夭逝黄泉路》:贾琏、凤姐夫妻二人吃饭,贾琏乳母赵嬷嬷来,琏、凤二人忙让吃酒。贾琏向桌上端过两盘菜,凤姐说&妈妈嚼不动那个,早起我说那一碗火腿炖肘子很烂&,叫人拿去热了给赵嬷嬷。火腿是腌制的,猪肘子是新鲜的,合在一起用文火炖烂,别有风味,亦适合老年 制法:火腿洗净,...
2011 / . 10 / . 08
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14
2011 / . 09 / . 29

今天很欢乐~来点甜蜜的~PS:最近迷上步步惊心了~~~by 秋 秋 ❤

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2011 / . 09 / . 29
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79
2011 / . 09 / . 29

你们也喜欢面嘛?我是一个爱吃面的人~~~~by 秋 秋 ❤

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2011 / . 09 / . 29
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2011 / . 09 / . 29

海鲜咖喱饭

原料: 生白米100克、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱一只、青葱一小只、青椒一只。咖喱粉、盐、黑胡椒、橄榄油适量。 做法: 1、将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐。虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟; 2、将蟹肉棒清洗干净,切成块; 3、将洋葱、青椒切成丝; 4、锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀; 5、加入洋葱丝、葱丝爆香...
2011 / . 09 / . 29
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2011 / . 09 / . 23

【吃情岁月】外婆家的小厨房:飘香的扁豆焖面

外婆家的小厨房:飘香的扁豆焖面 小时候曾经不喜欢吃两样东西,一个是面条,一个是豆腐,总觉得吃起来白白的,没有味道。所以一到吃面条的时候,姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的,算是特别优待。可是孰料长大了,却不知不觉喜欢起面条来,现在想起都觉得有些不可思议。 面条的做法很丰富,最有名的&&老北京的&炸酱面&,我同事的母亲来北京点着名儿要吃。 一般,家里...
2011 / . 09 / . 23
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57
2011 / . 09 / . 19

湖南辣子鸡做法

【主料】鸡 半只【辅料】干辣椒60g;花椒15g;葱姜蒜各少许;【调料】盐 1小匙(根据鸡的大小酌情增减);料酒 10ml;鸡精 1/2小匙;白糖 1小匙;油40ml;----------------------------------------------------【做法】 1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20...
2011 / . 09 / . 19
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