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2012 / . 10 / . 23

正能量!9种越啃越过瘾的超入味私房排骨吃法!

秋天的正能量,怎么吃都不会胖,越啃越过瘾的超入味私房排骨吃法集合,爱吃排骨的你,还不快快收藏咯! ~~


红烧排骨


懒人版糖醋排骨


干锅排骨


排骨莲藕汤


蒜蓉辣酱烧排骨


粉蒸排骨


剁椒排骨蒸土豆


番茄排骨汤


可乐排骨

 

2012 / . 09 / . 24

佛跳墙土鸡煲

 

“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

 

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2012 / . 09 / . 20

清蒸大闸蟹

 

 

把大闸蟹放在清水里洗净,养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状 

姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料 

蒸锅中放清水,丢几片姜片入锅,水开后把蟹倒放,蒸15分钟 

取出后解去细绳,装盘即成 

 

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2012 / . 09 / . 20

黑椒虾

 

简单腌渍,用竹签串起来,平底锅煎熟,做法虽然简单,但是滋味却一点不差,黑胡椒是最重要的调味品,也发挥到极致!做法非常简单,虽然看起来像烤虾,但实际上用的是我们家中常见的平底锅,没有烤箱的朋友,这下可以尝试了!

 

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2012 / . 09 / . 18

桂花糯米藕

 

秋季正是莲藕上市季节,拌、炒、汤粥样样都可,是秋季里养胃滋阴健脾益气的绝对佳品。糯米藕,以前都是在外吃到,家中很少做,总是担心太过麻烦。试过之后才知道,原来美味制做并不复杂。

 

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2012 / . 09 / . 18

酱排骨

 

先大火,烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮20分钟,将甜面酱放进去,继续中小火,加盖,炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟,把汤汁收干,待排骨软烂。一点味精,炒匀,就可以出锅了。

 

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